موارد لازم:

• سیب زمینی درشت 4 عدد پوست گرفته
• آرد ذرت 4 قاشق سوپخوری
• تخم مرغ 4 عدد
• پودر آیشن کمی
• زعفران دم شده
• ادویه مخلوط کمی
• پودر سیر و موسیر به دلخواه

موارد لازم:

• بادنجان 2 عدد
• کدو 2 عدد
• سیر دو حبه
• پیازچه یک دسته
• گشنیز خرد شده کمی
• رب گوجه فرنگی 1 ق سوپخوری
• سیب زمینی یکعدد درشت

موارد لازم:

• دو پیمانه عدس
• اسفناج یک کیلو
• گوشت 250 گرم
• ادویه و زردچوبه و نمک و فلفل کمی
• پیاز نصف یکعدد متوسط رنده شده
• ماست سفت چکیده کمی

موارد لازم:

• پنیرتبریز یا پنیر سفید کم نمک - خرد شده 100 گرم
• نان لواش خشک معروف به نان اسکو خرد شده
• نعنا خشک و ساییده و نرم
• رازیانه خشک
• زیره خشک .... هرکدام حدود یک قاشق غ
• در صورات تمایل یکعدد خیار (درشت )رنده شده .
• گردو خرد شده حدود 100 گرم

موارد لازم:

• هویچ 2 عدد
• سیب زمینی 2 عدد متوسط
• لوبیا سبز پخته شده 1 لیوان
• شیر2 قاشق غذاخوری
• آرد 2 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ 3 عدد
• نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم

موارد لازم:

• سیب زمینی خلال کرده دو عدد
• لوبیا سبز خرد شده یک پیمانه
• گوشت چرخ کرده 250 گرم
• 4 عدد تخم مرغ
• یک عدد زرده تخم مرغ
• سیب زمینی گوشت چرخ کرده
• نمک و فلفل و قدری زعفران دم کرده

موارد لازم:

• نان باگت بزرگ 2 عدد
• تره خرد شده 2 لیوان
• گردوی خرد شده نصف لیوان
• سوسیس کوکتل رنده شده و سرخ شده 1 لیوان
• دارچین 1قاشق چایخوری
• پودر گل محمدی یک قاشق غذاخوری
• نمک یک قاشق چایخوری

موارد لازم برای 4 نفر:

• یک کیلو اسفناج
• پیازداغ کمی
• تخم مرغ 4 عدد
• روغن کمی
• نمک و فلفل به اندازه لازم
• ماست در صورت تمایل

موارد لازم:

• لوبیا چیتی
• پیاز
• روغن زیتون
• گلپر و نمک و فلفل
• رب گوجه کمی

موارد لازم:

• عدس سرخ یک پیمانه
• سیر دو جبه
• تمرهندی 4/1 بسته .
• رب گوجه کمی
• ادویه و کمی رنده زنجبیل تازه
• نمک و فلفل کمی
• سیب زمینی یکعدد نگینی خرد شود