|
|
||||
منو مجله آشپزی و قنادیمنو تصویری مجله هنریجستجوی هوشمند |
اسانس و رنگ خوراکی سبز " کرم دو مینت " Crème de menthe
اسانس و رنگ خوراکی سبز کرم دو مینت Crème de menthe نوعی افزودنی مجاز رنگی با اسانس به صورت کنستانتره ( غلیظ ) سبز رنگی است که طعم نعناع ( نعنا ) دارد . که هم نوع الک+لی و هم غیر الک+لی آن تهیه میشود . از نوع اسانس غیرالک+لی آن که در بسته بندی های کوچک اسانس ها موجودند , میتوانید برای رنگ کردن انواع نوشیدنی ها و خامه و ژله و دسرها و شیک ها و دسر ها و رنگ آمیزی آن استفاده کنید . نوعی اسانس بدون رنگ آن نیز با طعم نعنا با نام کرم دومینت سفید نیز موجود است .        اضافه کردن دیدگاه جدید
پلوی مخلوط با شیر نارگیل به سبک کرالا ( هندی )
پلوی مخلوط با شیر نارگیل به سبک کرالا ( هندی ) مواد لازم : 3 پیمانه برنج یکعدد پیاز درشت خرد شده 3 عدد گوجه فرنگی فلفل دلمه خرد شده یکعدد شه حبه سیر رنجبیل رنده شده نصف ق غ شیر نارگیل یک پیمانه گشنیز خرد شده یک پیمانه کیک کشمش با اسانس رام Rum
کیک کشمش با اسانس رام Rum مواد لازم: غذاها و خوراکی های "خنگ کننده" !!!
غذاها و خوراکی های "خنگ کننده" !!! اگر می خواهید عملکرد مغزتان رو به افزایش باشد و روز به روز هم بیشتر شود, باید از مصرف گروهی از مواد غذایی پرهیز کنید و آنها را به رژیم غذایی تان راه ندهید. غذاهای «خنگ کننده» را بهتر بشناسید و هر چه بیشتر از آنها فاصله بگیرید. کوکونات اسموتی شیک آبی Blue Coconut Smoothie Shake
کوکونات اسموتی - شیک آبی Blue Coconut Smoothie Shake مواد لازم برای دو نفر : شیر نارگیل 1/2 لیوان بستنی ساده وانیلی دو اسکوپ پودر ژله آبی دو ق غ برای تزیین : گیلاس یا آلبالو پوست پرتقال نی نوش درشت سالاد لوبیا چیتی و کرفس با سس فرانسوی مخصوص سالاد لوبیا چیتی و کرفس با سس فرانسوی مخصوص مواد لازم برای 8 نفر : یک پیمانه لوبیا چیتی زیتون سیاه و سبز هرکدام نصف پیمانه خیارشور 6 عدد درشت 3 عدد تخم مرغ آب پز 4 عدد هویج آب پز ساقه های جوان و ترد وسط یکعدد کرفس شربت گل محمدی یا گلسرخ Rose Flower syrup
هرچند به دلیل فجایع و کشتار خونین زنان و کودکان بی دفاع فلسطین و همدردی با داغدیدگان , امسال جشن عید فطر , معنا و مفهومی ندارد ولی پیشاپیش سی روز مبازره با نفس و خویشتنداری را به مسلمان تبریک میگوییم . Eid Al Fitr اعلام شماره حساب 999.99 بانک سپه برای کمک به مردم کشور مظلوم فلسطین : شماره حساب فوق بنام سازمان جمعیت هلال احمر ایران نزد شعبه بازار تهران (شاخص 0002) قابل واریز به هنگام (online) از سایر شعب به منظور جمع آوری کمک های ریالی مردم نیکوکار کشورمان به این امر خداپسندانه اختصاص یافته است. شربت گل محمدی یا گلسرخ Rose Flower Syrup مواد لازم : گلبرگ های تازه گل محمدی یا گلسرخ آذربایجان ( تبریز ) یک پیمانه شکر دو پیمانه گلاب نصف پیمانه آب حدود 2 و نیم لیتر آبلیموترش 2 ق غ یا جوهرلیمو نصف ق چ تغذیه مناسب برای کاهش چربی بدن
تغذیه مناسب برای کاهش چربی بدن موادغذایی قندی را فقط در نیمه ی اول روز مصرف کنید زیرا هرچه به انتهای روز نزدیک میشوید فعالیت بدن و سوخت و ساز کاهش می یابد و کالری های اضافی تبدیل به چربی میشوند مخصوصا وعده ی شام که بعد از آن به خواب میروید ، بهتر است وعده شام سبک باشد ، میتوانید از انواع میوه ها ، سالاد ، خیار ماست و … برای وعده شام استفاده کنید.سعی کنید متابولیسم و سوخت و ساز خود را بالا ببرید ، به عنوان مثال تعداد وعده های غذایی خود را افزایش دهید واز حجم غذا بکاهید ، سعی کنید در روز چند بار تمرین ورزشی داشته باشید ، روزی 1 ساعت و هر بار 15 دقیقه فعالیت ورزشی داشته باشید ، زمان ورزش هم صبح زود ، ظهر ، عصر ، شب مناسب است. تزیین و برش هندوانه با اسکنه و مقار و یا همان اسکوپ scoop
تزیین و برش هندوانه با اسکنه و مقار یا همان اسکوپ scoop فقط به یک اسکنه یا مقار توپی بزرگ نیاز دارید . در شکل زیر میتوانید این مقار یا ملون بالر melonballer رو مشاهده کنید . ابتدا هندوانه رو به دو نیم تقسیم و برش دهید و سپس با اسکنه یا مقار توپی از داخل و از یکطرف شروع کنید و هندوانه را به صورت توپ بیرون اورید . برای اینکه کاملا گرد و توپی شکل بیرون آید باید یک چرخش 180 درجه به اسکنه و یا مقار بدهید و سپس توپ را خارج کنید . سوپ رژیمی سبزیجات با مرغ (چربی سوز )
سوپ سبزیجات با مرغ رژیمی ( چربی سوز ) مواد لازم : هویج خرد شده 5 عدد سینه مرغ بدون پوست و چربی نصف عدد پیازچه خرد شده چند ساقه کرفس خرد شده 1 پیمانه کنیوال یا تره کوهی , تره وحشی از تیره Allium ampeloprasum
کنیوال یا تره کوهی , تره وحشی از تیره Allium ampeloprasum گیاهی است علفی شبیه تره و با طعمی شبیه پیازچه خام که بصورت خام همانند سبزی به همراه انواع غذاها مصرف می شود و همانند ( پیچکه ) از آن در تهیه ( کلانه ) استفاده می کنند .ازتیره Liliaceae بوده و همانند پیچک و طعمی شبیه پیازچه دارد . این گیاه در فصل بهار هم در دشتها و هم در کوهها و ارتفاعات منطقه یافت می شود که به نوع دشتی آن ( کو رایه ) و به نوع کوهی آن ( کنیوال ) گفته می شود . سوپ سبزیجات رژیمی ( چربی سوز )
سوپ سبزیجات رژیمی ( چربی سوز ) مواد لازم : فلفل دلمه ای یک عدد کرفس خرد شده سه ساقه هویج 2عدد گل کلم سفید خرد شده یک پیمانه پیاز یکعدد تره فرنگی یک ساقه ( بخش سفید و سبز ) تزیین و برش هندوانه با گیره های پلاستیکی رنگارنگ
تزیین و برش هندوانه با گیره های دکوراتیو پلاستیکی ( هندوانه شتری مدرن !! ) تابستان است و فصل هندوانه خنک و شیرین .... و برای برش هندوانه و تزیین آن راه های متعددی وجود دارد . در این پست به شما برش جدیدی با ایده جدید آموزش داده میشود .از هندوانه یک برش گرد و حلقه ای ببرید و سپس مانند پیتزا آنرا به صورت برشهای مثلثی ببرید . انتهای هر برش یک گیره متصل کنید . این برش برای پیک نیک ها و یا جشن تولد کودکان مناسب است . اهمیت عرضه موادغذایی در بسته بندی خاص (2)
بحث مهم بعدی در حیطه بسته بندی مواد غذایی نقش آگاهی عمومی برای کاهش استفاده از مواد بسته بندی و تسهیل در امر بازیافت آن است . رعایت نکات زیر تنها به شرط اطمینان از سلامت و بهداشتی بودن ماده غذایی و ماده بسته بندی توصیه می شود. بایستی در حد امکان در مصرف غیر ضروری مواد بسته بندی محدودیت ایجاد شود. اگر می توانید از جعبه ها ی مختلف برای جداسازی کاغذ، شیشه و دیگر مواد بسته بندی از بقیه ی زباله ها استفاده کنید. از بسته های پلاستیکی می توان برای ریختن زباله های خانه قبل از انداختن در زباله دان استفاده کرد. سعی کنید کیسه های خود را وقتی برای خرید می روید همراه ببرید. جهت کاهش حجم،مواد بسته بندی را قبل از دور ریختن فشرده و مچاله و یا تا کنید. اهمیت عرضه موادغذایی در بسته بندی خاص (1)
بسته بندی مواد غذایی و نوشیدنی هایی که درون قفسه های فروشگاه ها قرار دارند، نقش مهمی در جلب توجه مشتری ایفا می کند.طراحان پکیج هایی طراحی می کنند که به تولیدکننده اجازه دهد محصول خود را در یک محدوده قیمت مناسب نسبت به رقبای خود نگه دارد و در عین حال توجه و اشتیاق خریدار را به حد کافی برانگیزد تا نا خودآگاه به سمت آن محصول جذب شده و برای کسب اطلاع در مورد محتویات آن، به سمت محصول کشیده شود.در دنیای مدرن امروز باید به خلاقانه و ابتکاری بودن بسته بندی، زیبا و شکیل بودن آن توجه بیشتری شود به طوری که در نگاه اول توجه بیننده را به خود جلب کند. چی بخوریم که تخت بخوابیم؟!
چی بخوریم که تخت بخوابیم؟! خیلی مهم است که به بدن و ذهنتان استراحت دهید. این کار را میتوانید با مقدار کافی خواب انجام دهید. اما زمانی که خواب خوبی نداشته باشید، قطعا سرحال و با انرژی هم نخواهید بود.به گزارش برترین ها ، زمان‌هایی هست که به هر دلیلی نمی‌توانید به خوابی عمیق فرو بروید. در این مطلب با ۹ غذایی آشنا خواهید شد که به شما کمک می‌کنند تا خوابی عمیق پیدا کنید. کدام نوشیدنی ها مناسب کودکان است؟
کدام نوشیدنی ها مناسب کودکان است؟ می خواهیم به شما بگوییم از انواع نوشیدنی هایی که به فرزندان خود می دهید، کدام یک سالم تر و مقوی تر هستند و کدام یک را بهتر است حذف یا کم کنید.باید توجه داشته باشید این مطلب برای کودکان بالای یک سال است. کودکان زیر 6 ماه باید فقط شیر مادر یا شیرخشک بخورند و کودکان 6 تا 12 ماه نیز می توانند در طول روز مقداری آب هم بنوشند. برای اینکه شیر گاو به فرزند خود بدهید باید تا سن یک سالگی صبر کنید. این برای سلامت کودکان بسیار مهم است. کوکی اسکاتلندی با تزیین و طعم اسطوخودوس
کوکی اسکاتلندی با تزیین و طعم اسطوخودوس مواد لازم : یک پیمانه کره در دمای اتاق 3/4 پیمانه شکر نرم 2 ق غ عصاره لیموترش پوست رنده شده لیموترش دو ق چ 1/8 ق چ نمک 1/3 پیمانه پودر نرم نشاسته دسر برشی خرما و عسل
دسر برشی خرما و عسل مواد لازم: بارفی پسته و خرما
بارفی پسته و خرما شیرینی برشی هندی مواد لازم : خرما بدون هسته 500 گرم |
تبلیغات
ورود اعضای ویژه VIPعضویت در خبرنامهآخرین های پورتال
مشترک سایت با RSS
Feed Entries
|
||
| تمامی حقوق متعلق به وب سایت سفره خونه می باشد طراحی شده توسط شرکت مهندسی ارتباطات پیشگام ::: هاستینگ : گروه وب اکسیژن |
||||
درباره ما
