canape_3_

تعریف کاناپه canapé ( کاناپ یا ساندویچ روباز )

مواد لازم :

پنیرخامه ای

پنیر سفید

خامه فرم گرفته

مربای خرمالو

مربای زرشک ( مارمالاد زرشک تازه ,   مربای تازه زرشک   و  مربای زرشک )

مربای گوجه فرنگی  (  مربای گوجه فرنگی مینیاتوری یا گیلاسی )

خیار قالب زده

 

گوجه فرنگی مینیاتوری

خلال پسته

سیاهدانه

نان تست قالب زده ( ساده یا برشته شده )

طرز تهیه :

گوشه نانهای تست را برش داده و جدا کنید . از داخل نان تست قالب زده و به شکل دلخواه برش بزنید .

canape_5__

روی نان کمی خامه فرم گرفته یا پنیر خامه ای بمالید که ورقه بعدی پنیر سفید یا خیار روی آن بچسبد . در صورت تمایل دو نوع تهیه کنید .

canape_2__

یک نوع با پنیر خامه ای و خیار و گوجه فرنگی و نوع دیگر خامه و مرباهای رنگی تهیه کنید .پس از اتمام کار روی همه آنها خلال پسته و سیاهدانه میپاشیم تا تضاد رنگی زیبایی بدست آوریم . مربای زرشک و خرمالو و گوجه فرنگی روی خامه , تابلوی رنگارنگ زیبایی را به وجود میاورد .

canape_7__

پس از اتمام کار با یک خلال چوبی یا چنگال اردورخوری مواد را روی نان ثابت کنید . پنیر سفید را میتوان ورقه نازک کرد و یا روی نان قرار داد میتوانید آنرا رنده کنید و روی نان بمالید . این کاناپ یا کاناپه های غیر غذایی را میتوان برای برانچ (وعده  نزدیک ظهر بعنوان پیش غذا در وعده صبحانه و ناهار توام ) یا در وعده عصرانه با چای یا قهوه سرو کرد .

canape_6__

نکته : کاناپ یا کاناپه به لقمه های کوچک رو باز میگویند که هنگام خوردن نیازی به کاردو چنگال و قاشق ندارند و گاهی سیخ کوچکی روی آن قرار دارد و خود در شاخه اردور ها : گروه فینگرفود ها یا میان وعده های مینیاتوری یا ریز لقمه ها قرار میگیرد . نان را هم میتوان تست کرد و سپس برش زد یا بدون برشته کردن استفاده کرد . اگر مربا در دسترس نیست میتوان از ژله های غلیظ رنگارنگ استفاده کرد .

سینی اردور های رنگارنگ

1 تزیین انواع کاناپه ها به شکل گربه
2 کاناپه میگو ( canapé یا کاناپ )
3 کاناپه خیار و پنیر و نعنا ( canapé یا کاناپ )
4 کاناپه با کاپ نان تست ( canapé یا کاناپ )
5 کاناپه یا فینگر فود با سیب زمینی کبابی ( canapé یا کاناپ )
6 کاناپه و قالب نان مخصوص فرم دار ( canapé یا کاناپ )
7 کاناپه با نان جو یا سیاه ( canapé یا کاناپ )
8 کاناپه فینگر فود به شکل تارتلت ( canapé یا کاناپ )
9 کاناپه یا فینگر فود با خمیر هزارلا ( canapé یا کاناپ )
10 کاناپه های سه گوش ( canapé یا کاناپ )
11 کاناپه های رنگارنگ ( canapé یا کاناپ )
12 کاناپه یا فینگر فود با نان تست و سبزیجات ( canapé یا کاناپ )
13 کاناپه پنیر و تربچه ( canapé یا کاناپ )

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn