1ab201939

امروزه پذیرایی در میهمانی ها رسمی با تعداد زیادی میهمان به سمت فینگرفود ها و کاناپه ها سوق پیدا کرده است و دلیل آن اول به خاطر ایجاد تنوع و بعد به دلیل تغییر ذائقه افراد نسل جدید و نیز حظ بصری و پذیرایی بهتر بدون تبعات بعدی از نظر تجمع ظروف و غیره و .. است . این نوع میهمانی اگر قبل از میهمانی کار زیادی دارد در عوض به هنگام میهمانی میتوانید با میهمانان خود خوش بگذرانید و نگران کشیدن و سرد شدن غذا نباشید . عموما این نوع غذاها جزو غذاهای سرد هستند . 

تعریف کاناپه canapé ( ساندویچ روباز )

انواع کاناپه در سفره خونه

1ab201936

قالب مخصوص برای تهیه نان کاناپه را در تصویر بالا میبینید . گاهی نان یک تکه پخته شده و پس از تهیه برش داده میشود . اما گاهی نیز خمیر نان در داخل قالب مخصوص پخته میشود و سپس فقط آنرا برش و ورقه میکنند .

1ab201938

گاهی نیز روی بیسکویت ها و نانهای آماده کاناپه تهیه میشود . مواد هم خرد شده و هم درسته و گاهی به صورت پوره روی نان قرار میگیرد . 

1ab201937

و البته گاهی نیز از قاشق های مخصوص سرو برای اینکار استفاده میکنند . ضمنا از سیخ ها و خلال ها هم برای برداشتن کاناپ میتوان بهره گرفت به شرطی که به مواد سفت زیرین کاملا نصب شده باشند که مواد سر نخورد و خلال موقع برداشتن خارج نشود . 

انواع فینگر فود ها در سفره خونه

سینی اردور های رنگارنگ

کاناپه های رنگی عصرانه ( Canape )

1 تزیین انواع کاناپه ها به شکل گربه
2 کاناپه میگو ( canapé یا کاناپ )
3 کاناپه خیار و پنیر و نعنا ( canapé یا کاناپ )
4 کاناپه با کاپ نان تست ( canapé یا کاناپ )
5 کاناپه یا فینگر فود با سیب زمینی کبابی ( canapé یا کاناپ )
6 کاناپه و قالب نان مخصوص فرم دار ( canapé یا کاناپ )
7 کاناپه با نان جو یا سیاه ( canapé یا کاناپ )
8 کاناپه فینگر فود به شکل تارتلت ( canapé یا کاناپ )
9 کاناپه یا فینگر فود با خمیر هزارلا ( canapé یا کاناپ )
10 کاناپه های سه گوش ( canapé یا کاناپ )
11 کاناپه های رنگارنگ ( canapé یا کاناپ )
12 کاناپه یا فینگر فود با نان تست و سبزیجات ( canapé یا کاناپ )
13 کاناپه پنیر و تربچه ( canapé یا کاناپ )

 

فهرست منوی دسرهای مناسب شب یلدا ( شب چله )

فهرست منوی غذاهای مناسب شب یلدا ( شب چله )

 

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn