مواد لازم :
برای خمیر:
۱و ۱.۴ پیمانه آرد
یک دوم پیمانه کره به دمای محیط رسیده
۲ قاشق غذا خوری خامه ترش
*برای داخل تارت:
۶هلو متوسط،پوست گرفته و اسلایس شده
۳ عدد زرده تخم مرغ
۳.۴ پیمانه خامه ترش
۳.۴ پیمانه شکر
۱.۴ پیمانه آرد
*برای براق کردن روی تارت:
۱.۲پیمانه مارمالاد هلو
۱قاشق غذا خوری آب پرتغال یا شربت پرتغال



فر را با درجه ۳۷۵ ف‌‌ روشن کنید.
برای تهیه خمیر:
تمام مواد رو در غذا ساز ریخته. تا خمیر درست بشه. روی سطح کار رو آرد پاشی کنید، و خمیر رو باز کنید. قالب تارت رو چرب کرده، خمیر رو درش پهن کن و به مدت ۱۵ دقیقه بپزید، تا خمیر آماده بشه.
برای داخل تارت:
هلو‌ها رو  (به صورت اور لپ )  روی هم چیده و روی خمیر قراد دهید.چون موقع پختن جمع میشن.زرده تخم مرغ، خمیر ترش، شکر و آرد رو هم زده تا کاملا یک دست بشن.مایه به دست آمده رو روی هلو‌ها ریخته. و یک ساعت دیگه بپزید. تا زمانی‌ که مایه کاملا سفت بشه و به رنگ طلایی‌ کم رنگ در بیاد.اگه دیدید خمیرتون داره تیره میشه (میسوزه) روش رو با فویل بپوشانید. بعد از فر در آورده اجازه بدید خنک بشه.
دستور و عکس : شهره از کانادا

نکات :
برای براق کردن روی تارت: مارمالاد هلو و آب پرتغال رو مخلوط کنید، و با برس وقتی‌ که تارت هنوز گرم هستش روی هلو‌ها بمالید.

انواع شیرینی های تر , رولت ,کیک  و  شیرینی های خشک  در سفره خونه

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn