مواد لازم :
پودر بادام ۳ ق غ
نمک نوک انگشت
ارد یک وسه چهارم پیمانه
کره ۸۵ گرم سرد و خرد شده
شکلات تلخ ۷۰ ٪ ۳۳۰ گرم
خامه یک و یک چهارم پیمانه
پودر شکر برای تزیین

آرد , نمک , پودر بادام, پودر شکر رو کاملا باهم مخلوط میکنیم بعد کره سرد رو کم کم اضافه میکنیم و با نوک انگشتامون مواد خشک و کره و با هم مخلوط میکنیم . بعد کف قالب مون رو کمی چرب میکنیم و ارد میپاشیم . موادمونو توش میریزیم و با کمک لیوان صاف میکنیم کناره هاشو با دستمون کمی به سمت بالا متمایل میکنیم تا وسطش گود بشه . به این شکل میزاریم تو فر تا ۲۰ دقیقه بپزه و بعد از فر درمیاریم و میزایرم تا کاملا خنک خنک بشه . ۲ ساعت خوبه . شکلاتمون رو رنده میکنیم و میزاریم کنار بعد خامه رو به روش بن ماری ذوب میکنیم اما نمیزاریم تا بجوشه شکلات رنده شده رو روش میریزیم و هم میزنیم تا شکلات توش ذوب بشه . بعد کمی که از اون حرارت اولیه افتاد میریزیم روی تارت و میزاریم تو یخچال تا سرد بشه . همه ما یا کیک شکلاتی درست میکنیم یا تارت به هرحال یه راه ساده وجود داره تا بتونیم تارت و کیکمونو به زیباترین نحو تزیین کنیم برای این کار فقط کافیه تارت رو درست کنین و بزارین تا سرد سرد بشه تو این فاصله یه طرحی رو انتخاب کنین و رو کاغذ منتقلش کنین . بعد با حوصله اون طرحو خالی کنین و کاغذ رو بزارین رو تارت و پودر شکر بپاشین .دستور از سیما و عکس :نت

نکات : فر رو با ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم .

 

خمیر تارت ساده و شیرین و انواع تارت ها

خمیر تارت فوری

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn