تارتلت انجیر
مواد لازم :
آرد 200 گرم(1ویک سوم پیمانه
پودر شکر 50 گرم(یک سوم پیمانه)
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
کره ی سرد 100 گرم
تخم مرغ 1 عدد
مارمالاد انجیر

طرز تهیه : قالب تارتلت را چرب کنید.آردی را که یکبار الک کرده اید،در ظرفی ریخته و پودر شکر الک شده را روی آن ریخته،سپس به ترتیب وانیل و بعد کره ی سرد و خرد شده را روی مواد بریزید و با دست کاملا مخلوط کنید تا مخلوط به حالت خرده نان در آید.بعد تخم مرغ را در ظرفی جدا با همزن دستی بزنید تا از لختگی در بیاید سپس آنرا به مواد اضافه کرده با دست مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد. خمیر را به صورت توپهای کوچک داخل قالبای تارتلت گذاشته و فرم بدید با چنگال سوراخ سوراخش کنین سپس به مقدار کافی مارمالاد انجیر داخلش پرکنید و مقداری از خمیر را بصورت نوارهای نازک برش بزنید و بصورت توری روی تارتلتها پهن کنید.مدت 20 دقیقه در فر قرار بدید تا طلایی بشه. دستور و تهیه و عکس : ساراسیم

نکات :
فر را از 15 دقیقه قبل با حرارت 175 درجه ی سانتیگراد یا 350 درجه ی فارنهایت یا شماره ی 4 روشن کنید.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn