جستجوی هوشمند

آمار Alexa


cake_dar_mic

مواد لازم :

آرد  2 لیوان
بکینگ پودر  2 قاشق چای خوری
شیر  1/2 لیوان
تخم مرغ  1 عدد
شکر  1 لیوان
روغن مایع  نصف لیوان
وانیل  یک چهارم قاشق چای خوری
نمک  یک هشتم قاشق چای خوری یا یک پنس

رمز و راز ها و فوت و فن کوزه گری آشپزی با ماکروویو یا ماکروفر

تبدیل درجه فر به ماکروویو

طرز تهیه : تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم و کشدار بشه .بعد روغن رو اضافه میکنیم و یک دور میزنیم .شیر رو 30 ثانیه با قدرت 900 تو مایکرو میذاریم تا ولرم بشه و کمی از شیر رو به مایه کیک اضافه میکنیم .بعد آرد نمک و بکینگ پودر که 2-3 بار الک شده اضافه میکنیم و با قاشق دورانی هم میزنیم .و دوباره شیر رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن . ظرف کیک باید شیشه ای با قطر زیاد و ارتفاع کم باشه . کف ظرف رو چرب و آردپاشی میکنیم یا سلفون میندازیم ( مدرس آشپزی سلفون انداخت) و مایه رو میریزیم .در حین درست کردن مایه کیک دستگاه رو روی co 5 یا کانوکشن 5 تنظیم میکنیم و با درجه 180 درجه سانتیگراد پیش گرمایش میدیم . برای پخت کانوکشن 180 درجه سانتیگراد قدرت 360 وات حدود 17 تا 20 دقیقه زمان میدیم . نکته : پیش گرمایش همه ی کیک ها 180 درجه سانتیگراد هست . اما در مورد شیرینی بستگی به دستور داره . میتونیم قسمتی از مایه کیک رو پودر کاکائو بزنیم  .اگر پودر کیک آماده با رنگ تیره ( کاکائویی .. دارچینی و .. ) خواستیم استفاده کنیم ، پخت دو مرحله ای میشه . 900 وات 5 دقیقه و بلافاصله 360 وات 7 دقیقه و کیک کاملا برشه و پوک میشه .دستور ازsaboor

 

 آشپزی با تکنولوژی جدید و مدرن ؛ ماکروویو و سولاردم

102 كاربرد هر كدام از درجات ماكروويو
103 قدرت درجات ماکروویو

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

دیدگاه‌ها   

+1 #10 لاله 1393-06-05 07:35
سلام خانمی سایت جالبی داری اولین بار سر زدم ولی خوشم اومد منم دوساله هر چی تلاش میکنم یا کیکم سفت میشه یا اصلاپف نمیکنه ماکروفرم کن ووده بعید میدونم کانوکشن داشته باشه به نظرت چیکار کنم؟منتظر جوابم

...........................
..........................

سلام دوست عزیز

برای هر کدام از اشکالات کیک در بخش ریزنکته های شیرینی و قنادی چندین پست وجود داره . در بخش آشپزی با تکنولوژی مدرن هم دستوراتی برای کار با ماکرو وجود داره . اونها رو مطالعه کنید و حتما رعایت کرده و تمرین کنید . انشاالله این بار خوب در میاد ... موفق باشید
نقل قول کردن
+3 #9 صاحب 1393-01-15 15:55
درود.با سپاس فراوان
استفاده نموديم.
دست ت درست.
نقل قول کردن
+7 #8 مینا 1392-11-27 10:01
سلام کیک من با کانوکشن با همین درجه وسطش خام بود؟ :sad
: :sad:

.............
...............

سلام مینا جون
عزیزم جریان برق و خیلی عوامل دیگه در میزان حرارت دستگاه تاثیر داره . برای اینکه مطمئن بشی که کیک پخته با زمان تنظیم نکن بلکه از یک سیخ چوبی استفاده کن و اگه هنوز خام بود دوباره مدت زمان کم دیگه ای بده اگر نشد دوباره زمان بده .... تست کن تا مدت زمان مناسب دستت بیاد .
موفق باشی
نقل قول کردن
+3 #7 نازگل شفیعی 1392-08-19 15:22
من هرچی کیک درست میکنم بعد از پخت سفت میشه .

.......
.......

حرارت زیاد بهش میرسه . این بار مدت زمان رو کمتر کن و بعد مدتش رو دو نصف کن و بینش خاموش کن و کمی صبر کن . ببین فرقی میکنه . باید به مرور با تجربه بهش برسی .
نقل قول کردن
+43 #6 سمانه 1392-06-25 13:28
سلام این کیک و با مایکرو ویو بدون درجه کیک میشه پخت اگر میشه درجه هارو لطفا" بگید[مثل مایکرو ویو سامسونگ 4230]



...........
..............

دوست عزیز سلام
روی لینک های سبز کلیک کن قبلا همه رو توضیح دادیم . موفق باشید
نقل قول کردن
+30 #5 فائزه 1392-06-12 08:43
با سلام من توو مايكروفر نميتونم كيك درست كنم يعني افتضاح ميشه تورو خدا كمكم كنين چه جوري بايد ازش استفاده كنم؟


........
........

سلام دوست عزیز باید طبق دستور پیش برید. دستور تهیه و درجه ها و کنترل درجات کاملا شرح داده شده . روی لینک های سبز کلیک کرده و مطالعه کنید . ماکروویو رو باید حتما درست تنظیم کنید . قدرت درجات و تنظیمات رو از روی دستورالعمل انجام دهید انشالله خوب درمیاد . تمرین لازمه کاره و اینکه دلسر نشید .
تندرست باشید
نقل قول کردن
+11 #4 shahrzad 1392-04-20 20:33
واقعا که با این دستور پختتون من درست کردم افتزا شد کیکای خودم خیلی بهتره .

.....
.....
خوب شهرزاد جون علتش چی بود ؟ دقت کن که بفهمی اشکال کجا بود . این کیک هاو دستورات همگی توسط خیلی ها امتحان شده و امتحانش رو پس داده . نباید به مشکل برمیخوردی . شاید اندازه ها و مدت زمانت اشتباه بوده عزیزم ؟

سربلند باشی
نقل قول کردن
+3 #3 شهرزاد 1392-04-18 10:48
یه دونه تخم مرغ واسه دو لیوان ارد کم نیست کیک ترد و پوک میشه تو قسمت دستورکیکای دیگتون واسه به لیوان ارد سه تا تخم مرغ گذاشتین؟؟؟؟

.......
.......

شهرزاد عزیز

این کیک در مایکروفر پخته میشه . کیک های دیگه در فر پخته میشه .این دستور تست شده

موفق باشی
نقل قول کردن
+3 #2 شهرزاد 1392-04-17 20:54
سلام یه دونه تخم مرغ واسه دو لیوان ارد کم نیست اینجوری کیک پوک میشه
نقل قول کردن
+4 #1 ستایش 1390-10-17 15:12
تو مواد لازمتون روغن رو ننوشتید بعد تو دستور تهیه نوشتید روغن رو اضافه می کنیم.؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

سلام ستایش عزیز . ولی روغن نوشته شده .. یکبار دیگه نگاه کن عزیزم . ممنونم و موفق باشی
نقل قول کردن

نوشتن دیدگاه

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید


ورود اعضای ویژه VIP

عضویت در خبرنامه

آخرین های پورتال

مشترک سایت با RSS

feed-image Feed Entries