45555656
مواد لازم برای خمیر تارت  :
آرد 2 و نیم پیمانه
بکینگ پودذ 1 ق مرباخوری
کره 125 گرم
پودر بادام 1 پیمانه
شکر نصف پیمانه
آب یخ مقداری
مواد لازم برای رویه تارت :
خرمالو 5 عدد
تخم مرغ 1 عدد
شکر نصف پیمانه
خامه 100 گرم
نشاسته 2 ق س
طرز تهیه:
کره نرم رو به مخلوط آز و بکینگ پودر اضافه میکنیم و ورز میدیم ,پودر بادام و شکر را اضافه میکنیم و و رز میدهیم و بعد تخم مرغ را اضافه میکنیم و برای انسجام مقداری آب یخ اضافه میکنیم و بعد خمیر را در کف قالب و دیواره پهن میکنیم. برای درست کردن روی تارت خرمالو و تخم مرغ و شکر و نشاسته و خامه رو در ظرفی خوب مخلوط میکنیم تا بصورت پوره در اید ..این پوره رو روی خمیر میریزیم و قالب را در فر با دمای 180 به مدت 20-25 دقیقه قرار میدهیم.
نکات :خرمالو ها هرچه سفتر باشه بهتره اگر خیلی شل و آبکی باشه به داخل خمیر شیره زیادی میده. دستور و عکس از نوری : مشهد

کرم پاتیسیر یا کرم انگلیسی

کرم کاستارد وانیلی

ژله رز سیب

تارت شکلات و خامه

تارتلت تافی و بادام

تزیین تارت با رز سیب و کرم و ژله

تزیین تارت و تارتلت با رز طالبی یا گرمک

تارت ژله توت فرنگی

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn