شیرینی تنه درختی
مواد لازم :
کره 100 گرم
خامه 100 گرم
پودر قند 80 گرم
مقدرای پودر قند برای تزیین
ارد مقداری
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل 8/1قاشق چایخوری

طرز تهیه : پودر قند+ کره+وانیل را با همزن می‌زنیم.بعد زرده تخم مرغ را اضافه می‌کنیم با همزن کمی‌ می‌زنیم بعد خامه را اضافه می‌کنیم.دوباره با همزن می‌زنیم.همزن را کنار میذاریم و آرد الک شده را کم کم اضافه کرده با دست ورز میدهیم تا خمیر به دست نچسبد.خمیر خیلی‌ لطیفی است .میگذاریم کمی‌ استراحت کند.بعد با دست مدل داده و حالت لول میکنیم سپس با کارد برشهای 6 سانتی داده و دو طرف را مانند شکل برش میدهیم و به کنار لول شده میچسبانیم سینی فر را کاغذ روغنی گذاشته و میچینیم توی فر از قبل گرم شده 170 درجه سانتیگراد طبقه وسط20 دقیقه بعد بیرون اورده . بعد از کمی خنک شدن رویش پودر قند میپاشیم و میتوان با کمی ژله غلیظ شده یا مایع شکلات غلیظ یا مایه اگار اگار تزیین کرد .دستور و عکس و تهیه حمیده

نکات :
آگار آگار پودر ژله گیاهی است .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn