مربا، ژله و کرم

سلام. من متوجه نشدم، یعنی ژله ساده و ژله بستنی رو درست کنیم، بعد یک سایت ژله ساده داخل قالب بریزیم و بگذاریم داخل یخچال، تو این زمانی که این ژله ساده داره بسته می شه، بقیه مواد کجا هستن؟ خارج یخچال؟ خوب این طوری که این ژله ساده و ژله بستنی باید چند ساعت بیرون یخچال بمونن. اشکالی پیش نمی یاد؟

.........
.........

سلام دوست عزیز
اصولا برای درست کردن ژله ساده یک لیوان ابجوش و سپس یک لیوان آب سرد لازمه که روی همه پاکت های ژله ای که میخریم نوشته شده .

حالا اینجا برای اینکه ژله ما رنگش فرق کنه به جای آب سرد ( مرحله دوم ) از بستنی ( و گاهی در برخی دستورها از ماست ) استفاده میکنیم .
این دستور منطقی نیاز به دستور خاصی نداره و همه میدونیم که : ژله اگه بیرون بمونه ژله نمیشه . ژله با برودت تبدیل به ژله میشه پس حتما باید ژله تون در یخچال نگهداری بشه .

این ژله دو رنگ یا چند رنگ لایه به لایه درست شده . پس باید یک لایه کاملا سفت بشه تا لایه دیگه بهش اضافه بشه . هرکسی که یکبار ژله ساده درست کرده این دستورات رو حتما میدونه . اگر توضیحی داده نشده کسی که درستش کرده فرض کرده که همه اینو میدونن .

حالا شما برای تهیه این ژله لایه به لایه نیاز دارید که یک لایه ژله معمولی درست کنید . و سپس یک لایه ژله مات که به جای آب سرد داخلش بستنی هست روش بریزید . این مراحل به تناوب انجام میشه تا شما ژله ای با رنگهای مات و ضفاف بدست بیارید . اگر شما طرز تهیه ژله ساده رو بلد باشید و یکبار ژله بستنی این سایت رو درست کنید . پیشنیاز های تهیه این ژله رو یاد خواهید گرفت . سپس درست کردن این ژله برای شما کاری نخواهد داشت .

این ژله هایی که مد نظر شماست باید در یخچال بمونه تا خودش رو بگیره . وقتی گرفت مرحله بعد انجام میشه .
تمرین کنید حتما از پسش بر خواهید آمد . دستورات رو نمیشه تئوری انجام داد . اشپزی درسی عملی است .

موفق باشید .