1a863c4

 

نکاتی برای قبل از شروع کار با مایکروفر ( مایکروویو )

قانون و کلید طلایی برای یک آشپزی موفقیت آمیز با این دستگاه ها رغایت مراحل سه گانه آن است : مرحله اول پخت در مدت زمان کمتر و آزمایش و تست آن غذا یا هم زدن با برگرداندن و یا پوشاندن درب یا بازکردن درب آن و سپس در مرحله آخر پخت غذا با انرژی کمتر در طی مدت زمان کم تا غذا به اندازه لازم پخته شود . اختلاف زمان پخت در دستگاه ها و منازل مختلف به اندازه غذا و غلظت آن و گنجایش ظرف و میزان آب آن و شکل و اندازه ظرف و چیدمان مواد در ظرف بستگی دارد . گاهی نیز جریان برق و ظرفیت و گنجایش دستگاه و حتی محلی ! که دستگاه را به برق متصل میکنید نیز بستگی دارد .

پس مدت زمانی که داده میشود برای همه یکسان نمیباشد .غشا یا پوست مواد مانند زرده تخم مرغ و سیب زمینی و گوجه فرنگی را قبل از پخت با چنگال سوراخ کنید . از ظروف بسیار عمیق در دستگاه استفاده نکنید .

تست کنید آیا ظرف شما برای گذاشتن داخل دستگاه مناسبات است خیر ؟

برای این کار بهتر است ظرف را داخل دستگاه قرار دهید و یک لیوان پر از آب را نیز داخل آب گذارید و سپس به مدت یک دقیقه آنرا با قدرت 100 درصد روشن کنید . اگر ظرف اصلی سرد باقی ماند برای استفاده در ئداخل دستگاه مناسب است و اگر داغ شد مناسب نیست و نباید از آن داخل دستگاه استفاده کنید . از سینی های آلومینیمی یا فویلی میتوان با گنجایش 2/3 آن در دستگاه قرار قرار دهید ولی با دیواره و درب دستگاه باید 2 سانتیمتر فاطله داشته باشد .

زمان مناسب افزودن چاشنی و نمک و سبزیجات معطر و ادویه

بهترین زمان در خاتمه پخت و یا مرحله آخر اینکار را انجام دهید .

 

1 کیک شکلاتی با مایکروفر یا ماکروویو
2 خشک کردن گوجه فرنگی در ماکروویو یا ماکروفر
3 نكات ایمنی در استفاده از اجاق مایكروفر
4 فرق بین مایکروفر و سولاردم
5 کیک کرم کارامل در ماکروفر Flan Cake
6 پیراشکی در سرخ کن
7 جوجه کباب رژیمی در سینی گریل ساندویچ میکر
8 املت لقمه میکری با ساندویچ میکر
9 ماهی سالمون کبابی در تابه رژیمی
10 مرغ سوخاری در ساندویچ ساز
11 حلوای قالبی تکنفره در ماکروویو
12 حلوای 3 سوته ماکروفری با تزیین مدرن
13 حلوای دور رنگ کاکائویی با ماکروفر
14 خاگینه مغزدار در تابه چدنی دوقلو
15 کوکو در تابه چدنی دوقلو
16 کیک شیر کشمشی در تابه چدنی دوقلو
17 پیتزا یا لازانیا در تابه چدنی دوقلو
18 کیک در تابه چدنی دوقلو
19 بال بریان در تابه دوقلو چدنی

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn