می توانید بادمجان را پس از پوست گیری به ماست آغشته کنید و سرخ کنید این کار علاوه بر جذب کم تر روغن بادمجان های سرخ کرده را طلایی تر و زیباتر می کند.

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn