11833

روش دودی کردن  : داخل یک ظرف کوچک ٢ قاشق روغن بریزید  و تکه ای زغال روشن داخل آن قرار دهید .  اکنون ظرف را که بهتر است فلزی یا سرامیکی باشد با همان روغن و ذغال  در ظرفی که مرغ یا ماهی یا گوشت در حال پخت و دم شدن است قرار دهید و در آن را  ببنید تا زمانی که زغال خاموش شود . به این ترتیب غذای شما مزه دودی میگیرد . عکسها از نت

برای اینکار البته اسانس دودی هم وجود دارد که میتوان یکی دو قطره استفاده کرد .

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn