dole_ghalebi_dar_micro

مواد لازم :

کلم 1عدد یا برگ مو به اندازه کافی

برنج : 1 پیمانه دم کشیده
پیاز داغ : 1 پیمانه
گوشت چرخ کرده تفت داده شده : 250 گرم
شکر : 3 تا 2 قاشق غذاخوری
لپه یا باقلای پخته شده : 1 پیمانه
سرکه : 3 یا 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
سبزی دلمه تفت داده شده 250 گرم آماده شده

شامل ( مرزه، شوید، ترخان، تره، گشنیز )

كاربرد هر كدام از درجات ماكروويو

قدرت درجات ماکروویو

تبدیل درجه فر به ماکروویو

طرز تهیه :
ابتدا گوشت چرخ شده را با یک عدد پیاز رنده شده نمک و زرد چوبه مخلوط کنید داخل دستگاه ببرید با بالاترین قدرت بدون درپوش به مدت ( 10 دقیقه ) 5 دقیقه از زمان که گذشت سبزی را اضافه کنید .چندین بار ما بین کار گوشت و سبزی را هم بزنید تا تفت ببیند از اول کار می توانید یک قاشق غذا خوری روغن اضافه کنید . برنج را طبق دستور کلاس رایگان دم کنید لپه را هم چند ساعت خیس کنید و بعد لپه را همراه با آب بگذارید به مدت( 1 تا 20) دقیقه با کلید مایکرو و قدرت بالا بپزد.درب آن را نمی گذاریم یک قاشق چوبی یا پلاستکی داخل آن می گذاریم که سر نرود لپه شما هر چه قدر بیشتر خیس خورده باشد زمان کمتری می برد بهتر است لپه را در ظرف پیرکس که آب داغ است بریزید و در دستگاه ببرید.

dole_ghalebi_dar_micro_2

عکس دوم از نت

اگر کلم بود کلم ها را پرپر کنید پره های کلم را در ظرف آب داغی بریزید پره های کلم نرم می شود بعد پره های کلم را در ظرف پیرکسی می چینیم درپوش را روی آن بگذارید تا به صورت بخارپز بپزد مایکرو با قدرت بالا به مدت (10 تا 15 ) دقیقه تا کلم پخته و نرم شود بعد از آنکه کلم ها پخته شد بگذارید خنک شود. رگ مو اگر استفاده کردید فقط به صورت دسته ای در آب جوش ببرید و نگه دارید کافی است حالا ظرفی را که برداشته فلزی یا پیرکس در صورت تمایل کف آن را چرب کنید با روغن جامد پره های کلم را طوری داخل ظرف بیندازید که اضافه های آن از لبه ی ظرف بیرون باشد تقریباً دو لایه و و مواد را داخل آن بریزید و فشار دهید لبه های برگ را روی آن برگردانید یکی دو قاشق روغن و زعفران روی آن بدهید .

dole_ghalebi_dar_micro_3
عکس سوم از نت

قبلاً به دستگاه پیش گرمایش می دهیم کانوکشن 250 سانتی گراد بعد از آن ظرف دلمه را روی سه پایه فلزی کوتاه یا بلند بگذارید و داخل دستگاه ببرید بعد کلید کامبی ترکیب کانوکشن 250 سانتِیگراد و مایکرو ( 20 ) را می زنیم به مدت ( 35 تا 40 ) دقیقه اگر دستگاه کانوکشن نداشت پخت ترکیبی مایکرو ( 40 ) و گریل می زنیم مدت ( 35 تا 40 دقیقه ) می توانید وسط کار هم روی آن روغن و زعفران بزنید تا خوش رنگ شود . دستور از نانسی

تبدیل درجه فر به ماکروویو

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn