مواد لازم :
مغز گردوي چرخ كرده 250 گرم
مرغ 600 گرم
آب 3 تا 5/3 ليوان ( 600 تا 700 ميلي ليتر)
شكر 4 تا 5 قاشق غذاخوري
رب انار 5 قاشق غذاخوري
پياز سرخ شده 2 قاشق غذاخوري
نمك و زعفران به ميزان لازم
طرز تهیه :
مغز گردوي چرخ كرده را در يك ظرف مسطح بريزيد و بمدت 4 تا 6 دقيقه با قدرت 100 در صد در ماكروويو بگذاريد. در اين فاصله 2 بار آنها را هم بزنيد تا گردو تفت داده شود. سپس مرغ را خرد كرده و به همراه گردو و پياز داغ و آب و كمي نمك داخل ظرف گودي بگذاريد و ظرف را با درپوش به مدت 20 دقيقه با قدرت 100 درصد حرارت بدهيد. سپس رب انار و شكر و زعفران حل شده در آب را به آن اضافه كرده و مجددا ظرف را با درپوش به مدت 12 تا 15 دقيقه با قدرت 100 درصد داخل ماكرو بگذاريد تا خورشت كاملا به روغن بيفتد.
نكته: ميزان شكر و رب انار بنا به سليقه تغيير پذير است . به کوشش باران از جزوه ال جی
رمز و راز ها و فوت و فن کوزه گری آشپزی با ماکروویو یا ماکروفر

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn