1Akanger2

کنگر ماست شیرازی

مواد لازم :

کنگر

ماست محلی یا چکیده

دوغ محلی 

نمک، فلفل

نعنا خشک

طرز تهیه : كنگرها رو كاملا تميز و تيغ هاي اون رو میگیریم. بمدت پنج تا ده دقیقه کنگر رو در آب و کمی نمک میپزیم.بعد تو آبکش میریزیم تا آبش کشیده بشه. سپس کنگر‌ها روتو ظرف ریخته دوغ رو بهش اضافه می کنیم،اجازه میدیم یکی دو روز خارج از یخچال(یه جای خنک) تودوغ بمونه. بعد کنگرها رو از دوغ جدا کرده و با ماست ،نمک و نعنا مخلوط کرده درظرف دردار دو سه روز تو یخچال میذاریم تا جا بیفته . از @shadrokh.parsi

https://www.instagram.com/sofrehkhune/

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn