13187685951

سوپ های گرم زمستانی که سرشار از مواد مغذی است نیازهای مختلف بدن را تامین می کند.
.سوپ عدس : کاهش دهنده کلسترول
به نوشته «CNN» عدس سرشار از فیبرهای قابل حل است که میزان کلسترول را کاهش می دهد. عدس به کلسترول موجود در معده می چسبد و مانع از جذب آن در سیستم گردش خون می شود.

 

1 سوپ اسفناج و عدس
2 سوپ دال عدس
3 سوپ برنج و عدس
4 سوپ پرپوله یا آش عدس (استان کردستان)
5 یخنی عدس و کلم سر یا کلم قمری
6 پتاژ عدس
7 کشک و بادنجان با عدس و گوشت


سوپ سبزی با پاستا : کاهش دهنده وزن
سوپ با تکه های سبزی نسبت به سوپ های خامه ای کم کالری تر است. تکه های سبزی و پاستا نیز باعث احساس سیری طولانی مدت در فرد می شود.

1 سوپ میگو با پاستا صدفی
2 سوپ پاستا

 

1 سوپ شترمرغ با سبزیجات
2 سوپ سبزیجات با سرکه
3 سوپ سبزیجات زمستانی
4 کنسومه سبزی
5 آش ماست ساده با سبزی های کوهی بهاره
6 سوپ سبزیجات با قارچ و ذرت
7 آش سبزی شیرازی
8 سوپ ماهی با سبزیجات
9 سوپ برنج و سبزیجات با چغندر


سوپ هویج و گشنیز : تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
این نوع سوپ نیاز یک روز کامل بدن به ویتامین A را تامین می کند. ویتامین A نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.

1 سوپ گشنیز
2 سوپ گشنیز و هویج
3 سوپ سیب زمینی با خامه و تخم گشنیز


سوپ گوجه فرنگی : مفید برای پوست
این نوع سوپ علاوه بر این که برای سلامت قلب و عروق مفید است، از پوست بدن در برابر اشعه مضر خورشید محافظت می کند. لیکوپن (نوعی آنتی اکسیدان) با پخته شدن، بهتر در بدن جذب می شود.

1 سوپ قارچ و ذرت با گوجه فرنگی
2 پتاژ قارچ و گوجه فرنگی با پنیر
3 آش گوجه سبز
4 سوپ جو با گوجه فرنگی


سوپ کلم بروکلی و پنیر پارمیزان : تقویت کننده استخوان
این ۲ ماده غذایی حاوی کلسیم است و برای تقویت استخوان مفید است.

1 پتاژ قارچ و گوجه فرنگی با پنیر
2 سوپ ماالشعیر با پنیر چدا


سوپ کلم بروکلی

سوپ نخودسبز : انرژی دهنده
این نوع سوپ ۲ نوع عملکرد مهم دارد، سرشار از قند طبیعی است که تقویت کننده به حساب می آید و منبع آهن است که از بدن در برابر کم خونی محافظت می کند. یک کاسه سوپ نخود ۱۰ درصد آهن روزانه را تامین می کند.

سوپ نخود فرنگی و کلم قمری


سوپ اسفناج : زنان باردار۳۰۰ میلی لیتر سوپ اسفناج، یک سوم نیاز روزانه اسید فولیک بدن را تامین می کند.

1 سوپ اسفناج و عدس
2 آش اسفناج و لپه
3 سوپ اسفناج
4 سوپ اسفناج
5 سوپ اسفناج با خامه


▪ سوپ مرغ و ذرت: برای ورزشکاران این سوپ کربوهیدرات و پروتئین لازم را برای سوخت و ساز دوباره عضلات تامین می کند.

1 سوپ قارچ و ذرت با گوجه فرنگی
2 سوپ قارچ و ذرت با شیر
3 سوپ سبزیجات با قارچ و ذرت
4 سوپ ذرت و پیاز

انواع سوپ و آش در سفره خونه

1 عصاره مرغ یا گوشت برای آش و سوپ
2 سوپ مرغ با بیکن و قارچ
3 آبگوشت شتر مرغ
4 سوپ شترمرغ با سبزیجات
5 سوپ مرغ با پای برشته مخصوص
6

سوپ سیب زمینی و مرغ

مترجم: کشمیری

از روزنامه خراسان

 

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn